ANALISA RULA DAN REBA TERHADAP KELUHAN MUSCULOSKELETAL PADA JURU MASAK FOOD TRUCK

Abstract

Gangguan pada sistem kerangka otot akibat aktivitas pekerjaan dikenal dengan istilah Musculoskeletal Disorders (MSDs). MSDs adalah gangguan atau kerusakan yang terjadi pada sistem kerangka otot, termasuk otot rangka dan tulang rangka, yang terjadi pada beberapa pedagang Food Truk di jl Ahmad Yani kota Tegal. Peneyebaran kuesioner Nordic Body Map (NBM), menentukan skor risiko RULA, menentukan skor rsiko REBA, dan perhitungan antropometri. Penurunan keluhan subjektif dari beberapa responden menggunakan kuesioner Nordic Body Map, dari yang sebelum perbaikan fasilitas kerja memiliki nilai rata rata 50,2 (sedang) dan sesudah perbaikan memiliki nilai rata rata 34,7 (rendah), dan penurunan skor risiko dari metode Rapid Umber Line Assessment (RULA) sebelum perbaikan fasilitas memiliki nilai skor 4 dan sesudah perbaikan memiliki skor 3, serta penurunan skor risiko dari metode Rapid Entire Body Assessment (REBA) sebelum perbaikan memiliki skor 5 (Medium Risk) dan sesudah perbaikan menjadi 3 (Low Risk), perbaikan fasilitas kerja yaitu dengan membuat sebuah kursi untuk menunjang tidak adanya risiko musculoskeletal pada para juru masak Food Truk.